Maiatza

BERRUGETA ILUNA (Sciaena umbra)

Eremu harritsuetan bizi da, eta noizean behin hondo hareatsuetan. Taldean igerian egiten du hondotik metro batera. Elikatu behar denean, ordea, aktibatu egiten da. Batez ere gauez gertatzen da, eta arrain txikiak, krustazeoak, moluskuak, zizareak eta algak hartzen ditu.

Arrainak haragi biguna eta mamitsua du, eta kalitate/prezioa oso orekatua du. Frijitua, tenpuran, labean, pastel-pudingetan, pastarekin edota enpanadaren edo piperren betegarri gisa jan daiteke.

#Maiatza