Color verde amarillento; calibre medio; sabor tierno y dulce. La variedad San Juan es una de las primeras manzanas del año ya que madura a finales de junio. Jugosa y tierna, tiene un tamaño medio y su color es verde amarillento. Es una manzana de cuerpo y de buenas características.

Época de cosecha: Del 25 de junio al 10 de julio.