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El tomate de Aretxabaleta es, con toda seguridad, el más popular de Gipuzkoa. Gracias al éxito obtenido en concursos y degustaciones, ha alcanzado un gran reconocimiento. Desde cualquier rincón del mundo, llegan personas que desean...

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Desde Haziera queremos impulsar la biodiversidad cultivada y el uso de variedades locales. Por esta razón, hemos organizado varios repartos de plantel de algunas variedades locales de tomate en distintos pueblos. Si quieres saborear estas...

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¿De dónde procede el tomate de Aretxabaleta? ¿Cómo ha conseguido hacerse tan conocido y qué lo hace tan atractivo? A lo largo de las páginas de este libro iremos conociendo a las personas que han contribuido...

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